展开全文

劣质电饭煲的内胆涂层材质差，且涂层厚度相对较薄，而随着长时间高温使用，内胆表面的不粘涂层容易出现从锅体内剥落的现象，很可能会混入食物中，被人长期误食后有致癌的风险，对身体健康造成严重伤害。

危险2、异味大，提高致癌概率

使用劣质上盖材质的电饭煲通常寿命较短，容易出现破损和老化等问题，并且由于上盖密封胶圈材质不好，高温下可能产生刺鼻气味，影响米饭口感的同时，食物残渣还容易积聚于破损处，从而养成有利于细菌滋生的环境，会大大增加致癌的概率。

危险3、存在安全问题

由于电饭煲属于大功率电器，很多专业贵价的品牌都会使用安全性更高的线材及发热底盘材质，而很多劣质产品由于节省经费使用了品质较差的材料，长期使用会使电饭煲线路超负荷，引起发热、短路的情况，甚至会引发火灾，存在严重的安全问题。

危险4、温控功能差

温控功能是电饭煲能否烹饪好食材的关键因素，许多劣质产品由于技术不先进，温控功能很差，造成电饭煲体内温度忽高忽低不受控，导致食材熟程度不均匀，并且会损耗热元件致使电饭煲使用寿命缩短，在长时间高温下不排除会有引发火灾的可能。

二、起底电饭煲行业的四大陷阱黑幕

电饭煲有毒是真的吗？现在我们知道，劣质电饭煲由于用料差在使用时确实可能产生有毒物质，并且存在较大的安全问题，对我们的身体有着巨大的危害。但很多黑心商家并没有因此停止出售自家劣质产品，反而对其进行花样“包装”，利用各种各样的宣传噱头吸引顾客购买。下面我找到了权威机构对全网主流电饭煲的负面评价收集统计图，从图中我们能看到，这些劣质产品不仅有毒有害还存在不少其它问题。为了帮助大家避雷这些产品，接下来我就来起底电饭煲行业的四大陷阱黑幕。

黑幕1、“0涂层”营销噱头

很多人对于电饭煲的内胆涂层了解甚少，认为没有涂层更加利于身体健康，一些商家便做出了“0涂层”的不锈钢材质内胆。但这种不锈钢内胆特别容易粘锅，清洗十分不便，非常容易留下划痕，长期使用还会出现变色的情况，更容易滋生细菌，存在更大的致癌可能，危害我们身体健康。

黑幕2、使用二手料的低劣产品

电饭煲在制作中使用二手料是非常常见的现象，很多商家为了降低成本进行低价出售都会使用便宜的二手料，造成电饭煲破损、老化速度很快，容易出现短路、漏电、引发火灾的问题，并且在使用时散发刺鼻气体，增大致癌的风险。

黑幕3、宣传大功率

电饭煲的功率大确实会加快烹饪速度，但对电饭煲本身的损害也是极大的，不仅会更加费电，还会使电饭煲的线路过热，当其温度超过了250℃绝缘层会起火，烧坏线路造成电饭煲短路故障，若没有及时发现并解决很可能有引发火灾的可能。

黑幕4、宣传有防溢功能

有些商家会宣传自家产品增设了防溢功能，能有效防止溢锅现象出现，但一般电饭煲内胆都会刻有水位线，只要我们在添水时不超过水位线的最大值就不会溢锅，这种功能的实际用处并不大。

三、盘点优质智能电饭煲的五个好用之处

电饭煲有毒是真的吗？通过上文的学习，虽然我们知道劣质电饭煲毒性很大，但也只是小部分，市面上还是存在很多值得使用的优质电饭煲产品。电饭煲主要是利用微电脑芯片检测上盖的传感器及主温控器上的温度来进行工作，当它们符合电饭煲工作温度时就会启动电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热并快速将热量传导到内锅上，内锅则会把相应的热量传导给米和水。

现在的智能电饭煲不仅无毒无害，还增设了许多烹饪功能，并且由于反复的技术调校，使得智能电饭煲拥有更加便捷的操作方式和更加智能化的烹饪过程。以下便是优质智能电饭煲的五个好处：

好处1、效果更好

智能电饭煲采用的对流技术能够使热量分布更加均匀，实现对米饭的全方位加热，大大提高了烹饪的效果，并且让电饭煲的使用变得更加便利。

好处2、使用更加安全

智能电饭煲所采用的先进传感器和控制系统给我们的安全添加保障，它能做到实时监测锅体内温度和压力并自动调整火候和时间，将其稳定在一个安全的范围之内，大大降低风险危害，使用起来更加安全。

好处3、智能化烹饪体验

智能电饭煲内置一流的电脑芯片程序和传感器让其具备更加精准的温控功能，使得电饭煲能够依据不同食材的烹饪需求自动调节火力大小和烹饪时间，让用户在使用时能感受到更加智能化的烹饪体验。

好处4、节能环保

智能电饭煲利用其先进的加热技术和节能设计，有效减少了使用时对能源的消耗和碳排放，甚至还有废水回收再利用的设计，成功做到绿色、环保、低碳的生活方式。

好处5、功能性强

智能电饭煲不仅具备基本的煮饭功能，还增设了多种丰富的烹饪功能，包括炖、烤、蒸等，使得仅一台电饭煲就能够满足用户各种多样化的烹饪需求，无论是炖肉、烤面包、熬汤等等都能应对，轻松解决一日三餐。

通过上文我们能知道，劣质电饭煲的危害不容小觑，而优质专业的电饭煲不仅无毒无害，还有着更加智能化的使用体验。但是市面上大多电饭煲品牌都夸夸其谈，宣传自家电饭煲是优质产品，让人们难以分辨。针对这一现象，我给大家找来了一张专业测评网站对全网10款主流电饭煲产品所做的测评结果对比图，大家可以通过这张图发现，到底哪些品牌的产品才是真正性能高强、安全无毒的。

这几年电饭煲行业频发诸如释放有毒有害物质、难闻刺激性异味、有毒内胆材料等问题。而主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度却暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到食品级安全性提升128%的同时，米饭熟成均匀度提升115%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，整机通过母婴级食品检测，且罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、性能衰减性、安全无毒性等方面，均为千元内最强。它家几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业测评博主、重度用户的有口皆碑，还罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端销量及口碑排名第一。

为了实现更高级别的安全无毒与高耐用性、发烧性能，宫菱从根本上砍掉多余噱头功能，不惜成本纯粹死磕安全与性能。它家在核心技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，独创螺旋式焖压加热，且做到6年安全无毒“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了稳定性、加热效率，同时整机的安全无毒性更可靠。被多家欧美检测机构认证为最为安全无毒的电饭煲没有之一。

对于预算较低只想买个入门款的用户，小米、美的可以了解一下，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位东芝可以了解一下，设计比较精美，性能也尚佳。

四、八个选购优质电饭煲的方法分享

电饭煲有毒是真的吗？通过上文对电饭煲的学习，相信大家已经知晓电饭煲是否有毒的关键是我们选择的是不是一款优质的电饭煲。优质电饭煲不仅能提供更好的烹饪体验，还能确保使用者的安全和健康，那么我们究竟该如何选择电饭煲呢？下面我总结了8个选购方法，大家在购买电饭煲时可以进行参考：

方法1、首选专业优质品牌

专业品牌会对电饭煲的加热方式与结构、智能温控系统、对流设计、腔体结构、焖压技术等方面花费更多心思，并且会更加关注产品材质的食品安全性，通过技术调校确保电饭煲在长期使用中也不会释放有毒有害物质，使其产品更为安全无毒的同时，烹饪出的食物口感也香甜、软糯。

方法2、选择温控精准度高的产品

温控精准的电饭煲煮饭口感会更好，不仅多种菜单烹饪毫无压力，产品的使用寿命也更长，还可以避免电饭煲长期在过高或过低的温度影响下产生有毒性物质加大致癌风险，从而影响我们的身体健康。

方法3、注意对流阀的设计差异

有焖压对流阀设计的电饭煲在烹饪时能智能控制锅内压力，从而提升米饭的吸水性和口感，使烹饪效果更佳，相对于传统的冷热交替阀更有使用体验和使用价值。

方法4、选择优质金属材质的发热盘

发热盘是十分重要的组成部分，优质金属材质的发热盘，如铝合金材质，不仅导热速度快、储能效果更好、对热效率损耗小，且加热均匀、更加耐用，长期使用也不怕烹饪效率降低。

方法5、全釜内胆

底部呈圆形的全釜内胆让食材的受热面积达到最大值，也因此拥有最佳的加热均匀度，使得全釜内胆能够适用于多样化的烹饪方式。由于热量均匀分布，全釜内胆能够更好地释放食材原本的香气，使得烹饪出的食物口感更为出色，味道更加鲜美。

方法6、注意顶盖材质

电饭煲的顶盖一般有两种材质，分别是铝合金和304不锈钢。304不锈钢的制作成本较高，但具有出色的耐腐蚀性和耐磨耐用性，长时间使用不易生锈氧化，能够抵御腐蚀，安全性更高，并且因为导热性好，能够有效提升电饭煲的隔热性，从而烹饪出口感更佳的米饭。而铝合金材质耐磨耐热性差，高温下可能散发有毒有害物质，所存在的致癌风险不低，因此更加推荐选择304不锈钢材质顶盖。

方法7、优选麦饭石涂层

不锈钢涂层容易在烹饪过程中产生食物粘锅的问题，难以清洗，而特氟龙涂层在长期使用后可能存在潜在的致癌风险。因此建议优选麦饭石涂层，它耐高温和耐磨损的特性使得电饭煲在长时间的高温烹饪下也不容易释放有毒有害物质。

方法8、建议加热方式为螺旋式焖压加热

这种加热方式是通过增加来形成螺旋式高密度的热量，能让热量分布的更加均匀、热传导效率更高、升温速度更快且对性能的损耗较小，能够有效延长电饭煲的使用寿命。

本文讲到这里就结束了，通过这篇文章我们对电饭煲的相关知识又有了进一步的理解与认识，而关于“电饭煲有毒是真的吗”这个问题，相信大家已心里有数了。那么大家在选购电饭煲时，一定要注意是否为专业品牌所做的优质产品，切勿贪图便宜购买不知名品牌、无保障的低价产品。希望大家通过学习我前文分享的8个选购方法都能够挑选到安全无毒的电饭煲，保护好自己和家人的美好生活。返回搜狐，查看更多